[ ภาษาไทย | English ]

อาหารแปรรูป

ลูกตาวในน้ำเชื่อม จาก อ.บ่อเกลือ จ.น่าน ตาวเป็นพืชตระกูลปาล์ม เช่นเดียวกับมะพร้าวและตาล เป็นไม้ป่าที่ขึ้นในป่าดิบชื้น โดยชาวบ้านในพื้นที่จะ เก็บผลผลิต คัดเลือกและทำความสะอาด แล้วส่งไปบรรจุขวดที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

เกลือภูเขา ผลิตจากน้ำเกลือธรรมชาติบนภูเขาเพื่อเพิ่มคุณค่า ทางโภชนาการ โดยเติมสารไอโอดีน ปราศจากสารพิษเจือปน

ซีอิ้วขาว ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านนายาวสามัคคี อ.สนามชัยเขต จ.ฉะเชิงเทรา ผลิตจากถั่วเหลืองที่ปลูกในพื้นที่ หมักด้วยขบวนการตามธรรมชาตินานกว่า 5 เดือน บรรจุขวด และฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

เต้าเจี้ยว คัดสรรเมล็ดคั่วเหลืองพันธุ์ดี นำมาหมักและผ่าน กรรมาวิธีฆ่าเชื้อโดยธรรมชาติ

ชาสมุนไพร ผลิตโดยชาวบ้านในพื้นที่ อ.บ่อเกลือ และ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน ผลิตผลจากพืชสมุนไพรที่ปราศจากสารเคมีและยาปราบศัตรูพืช กรรมวิธีการผลิตสะอาด ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตะไคร้ แก้ไอ แก้เจ็บคอ ขับเหงื่อ ลดไข้ บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง และช่วยขับปัสสาวะ

มะระขี้นก แก้จุกเสียดแน่นท้อง ขับลม แก้ไข้ ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยให้เจริญอาหาร

มะขามป้อม แก้กระหายน้ำ แก้ไอ แก้เจ็บคอ ละลายเสมหะ บรรเทาอาการหวัด แก้เลือดออกตามไรฟัน และช่วยขับปัสสาวะ

มินต์ แก้ท้องอืด บำรุงสายตา มีกลิ่นหอมเย็น ดื่มแ ล้วสดชื่น

เตย แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยขับปัสสาวะ

ใบหม่อน ลดความดัน ไขมัน และน้ำตาลในเลือด

กาแฟภูฟ้า ผลิตจากเมล็ดกาแฟคุณภาพดี พันธุ์อาราบิคก้า (Arabica) ปลูกบนภูเขาสูง ในโครงการภูฟ้าพัฒนา จ.น่าน